Kjøttarbeidere kuttet til beinet
Del artikkelen med venner og kolleger
|
|
|
Kjøttarbeidere er mangelvare i Norge, og så lenge slakteriene ikke har tilstrekkelig rekruttering er kjøttarbeiderimport nødvendig.
Landets største innenfor foredling av kjøtt, Nortura BA, har som mål at 7 av 10 kjøttarbeidere skal ha fagbrev innen 2010.
- Målet står fast, men er vanskelig å nå, innrømmer konserntillitsvalgt Bjørn Tore Kyllo i Nortura BA om utfordringen med kjøttarbeiderne til Frifagbevegelse.no.
Nortura BA har selv 6 500 ansatte, og trenger 100 nye lærlinger i år. Så langt har bare 32 elever meldt sin interesse. Dette forklarer noe av årsaken til inntak av fremmed arbeidskraft.
Hardt å beholde nivået
- Målet ble satt for snart 10 år siden, men måloppnåelsen er utsatt et års tid til utgangen av neste år. I dag ligger dekningen på mellom 55 og 60 %. Dette er veldig høyt, langt over snitt, men veien videre vil bli svært krevende. Det er hardt nok å opprettholde dagens nivå, fortsetter Kyllo.
Den konserntillitsvalgte tror årsakene til manglende rekruttering er som følger:
- Vi hadde sett at faget hadde vært mer attraktivt. Det er mer stas med kokkelue, og det er nettopp kokkefaget som er vår argeste konkurrent og lærlingene. Kokkene er også betydelig flinkere til å profilere seg og yrket sitt. Vi må med andre ord bli enda flinkere til å markedsføre oss overfor ungdommen. Når det gjelder lønn, er kjøttbransjen konkurransedyktig, og arbeidet foregår stort sett på dagtid. Vi satser også på tilbud om fagutdanning overfor ansatte i bransjen. Her fins flere karrieremuligheter.
Bare tredjedel av behovet
- Utfordringen er å få nok lærlinger. Målet for inneværende år er 100 nye lærlinger fordelt på de 42 fabrikkene i konsernet, men hittil er det bare 32 elever som har ført opp kjøtt som 1. prioritet. Hvor mange vi til slutt får, vet vi først i august, opplyser Åge Eide, som har hovedansvaret for måloppnåelsen i Nortura BA.
(18.5 2009)
|
Du må være logget inn (eller registrere deg) for å delta i diskusjonen.
|
|